中新网河北新闻11月14日电 (徐巧明 雷雪姣)11月13日，在河北省蠡县蠡吾镇一家麻山药专业合作社栽培基地，挖掘机正在开沟挖地垄，农户们忙着采挖、去土、选择、转移麻山药。

　　据该合作社负责人杨小中介绍，麻山药作为一种高养分、低热量的绿色食品，质脆肉白，味道鲜美，未来商场开展的潜力宽广。基地依托当地沙质土壤、光照足够、有机质沉积高级条件，栽培出来的麻山药不只淀粉含量高，还个头大、品相好。

　　杨小中称，合作社本年推行优质麻山药规模化栽培700余亩，有紫药、白嘴、双棒、铁棍等新品种，均匀亩产6000多斤，亩均赢利5000元，为当地100余人供给了家门口就业机会，增加了乡民收入。

　　杨小中说，合作社采纳“家庭农场+农户”形式，一致管理、一致出售、一致技术指导。建成1580平方米的加工车间，置办了山药加工设备，出产麻山药片、麻山药粉、麻山药罐头、麻山药预制菜等9大类深加工产，构建从田间到餐桌的麻山药全工业链。新建占地1048平方米的储藏冷库，产品销往北京、上海、南京等地。

　　蠡县麻山药栽培前史悠远持久，被誉“我国山药之乡”，麻山药年栽培培育面积保持在8—10万亩左右，总产量约28万吨，总产值18亿元。2005年，“蠡县麻山药”被原国家质检总局同意为“国家地理标志维护产品”。

　　现在，蠡县已构成从种子、农资供给、技术服务、收储加工、出售等完好的麻山药特征主导工业链条。全县约有2万多户、780个运营主体、10万余人从事麻山药工业的栽培、出售、仓储、加工、运送等。(完)

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