初冬时节，有着“我国板栗榜首县”之称的湖北省罗田县雨后春笋的板栗园里，从前绿意盎然的板栗叶已变得枯黄，缀满枝头的板栗球已不见踪影。

　　12月2日上午，正在加工车间巡视的湖北省罗田县益佳食物有限公司总经理张嗣国告知极目新闻记者，本年罗田板栗喜获丰收，6万余吨板栗仁现在已根本出售结束。为了进行板栗深加工，赚取附加值，9月份至今，罗田县6家收买了很多板栗仁的企业共新上了9条自动化生产线，我们的方针根本共同，那便是向休闲食物方向完结工业晋级。

　　据张嗣国介绍，从上世纪九十年代起，罗田板栗阅历了两次工业晋级，榜首次是由初级产品向加工产品的晋级，其时，罗田县新开了多家板栗罐头生产厂，将当地的优质板栗加工成罐头号初级食物卖往全国各地。罐头号初加工产品大都摆放在商超或农贸商场出售，价格低，层次也不高。第2次工业晋级是本世纪初完结的，由初级加工食物向速冻食物晋级，一时间，很多的罗田板栗经加工速冻后作为“菜栗”，用冷链车长途运输，卖到四川、重庆以及江苏、浙江、上海等地，成了当地火锅店或餐饮店的优质食材，现在，“菜栗”仍是罗田板栗的主力军。

　　“现在正在进行的是第三次工业晋级，即由速冻食物到休闲食物的晋级”，张嗣国说，与“菜栗”比较，很显然休闲食物附加值更高，客户买“菜栗”一般会按公斤乃至按吨来买，而现在买休闲食物是论克买的，一般拳头巨细的一袋板栗仁，180克左右，要卖出十几块钱。

　　跟着罗田板栗名望渐渐的变大，加工公司数量增加到6家，电商、小作坊、个别从业人员等跟板栗相关的主体也渐渐变得多，“仅靠罗田本地板栗已不可以满意全国商场的需求，现在的板栗工业已构成‘买全国，卖全国’格式”，湖北益佳食物有限公司董事长熊中刚说。

　　九零后罗田小伙余捷2014年从北京回到家园，现在在全国生鲜板栗圈已小有名望。刚开端创业时，他向几位罗田老乡学习做鲜板栗生意，2015年，他开端在网上出售鲜板栗，很快从夫妻店晋级到团队运营。2020年至今，余捷把重心放在电子商务渠道拼多多上，本年他在这家渠道上常常日出售上万单。

　　现在，每年7月，余捷就率团队工作人员到云南收购板栗，抢食“头道羹”；8月初，安徽板栗上市，他们又迁徙到安徽；8月中下旬，罗田板栗上市，他们回到家园盘罗田的板栗。一个月后，本地板栗下市，他们再度动身，沿着板栗老练地图，到河北秦皇岛和辽宁丹东收板栗。这些“追栗人”，会一向繁忙到年末，把本来只要一个月出售期的鲜板栗，拉长到半年。从打造家园特产到开展成全国板栗集散地，打造无时节产品。

　　罗田县电商协会会长李刚说，“罗田县做板栗电商的公司现在已开展到100多家，年出售额过千万元的有10家以上。”

　　“追栗人”生意经新玩法便是无缝链接全国板栗主产区，“曾经是一个人静心做，现在有一群人，彼此提示，抱团经商。”余捷感叹。量大，商场广，仅拼多多就直连着数亿敬而远之，经过原产地直发的农货上行形式，推进板栗从田头“开始一公里”直连餐桌“最终一公里”。

　　罗田县林特局副局长晏绍良说，罗田县正依照“远山高山生态林、近山低山经济林”的布局科学栽培板栗，现在全县栽培板栗面积500亩以上的连片基地已有600多个。为赚取附加值，罗田县经过兴办电子商务创业园等多元扶持方法，线上线下齐发力，以使罗田板栗热销全国。

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