“大暑”，说文雅点儿，便是盛夏。说庸俗点儿，便是一年中最烤的日子，它是二十四节气中的第12个节气，也是夏天终究一个节气。

　　“小暑大暑，上蒸下煮”。“大暑”节气的到来，往往意味着“蒸煮形式”的敞开，极点高温气候有或许常常会呈现，咱们要留神身体和心情“中暑”。在这个全年最热的时节里，更要坚持平心静气。

　　又到了炎炎夏天，如果能吃上一根冰凉的雪糕，自然是会感到特别舒爽。今日特意编发这一篇图文，就让咱们用从前的青岛冰糕来唤醒你的幼年回想吧！那撕下包装纸后，冒着丝丝凉气的冰糕冷食，有没有一款直击你的内心深处？

　　太有时代感的画面，孚德广告下的冰糕摊。（1985年，法国拍摄师阿兰·勒·加斯穆尔拍照）

　　现在冷饮冷食的种类逐渐的变多，口味也逐渐变得丰厚，但却怎样也找不到幼年的凉快回想了。那时，每逢耳边传来“冰糕、冰糕”的叫卖声，每逢体现不错拿着爸爸妈妈奖赏的五分钱，兴致勃勃地买回一支花生冰糕或是奶油雪糕时，那便是咱们幼年夏天最美的等待、是咱们幼年最美好的回想之一。

　　说起青岛冷食业，可谓是前史悠远持久，它最早能够追溯到德、日侵吞青岛时期，那时一些外商开设西点店，出售西式糖块，并经常克己少量冰淇淋出售。日本二次侵吞青岛今后，日本的制冷设备进入青岛，冷食店也逐步增多，冷食物以冰棍和刨冰为大宗。据计算至青岛解放前夕，市内冷食店仍约有30个。

　　民国时期的青岛冰糕，“兹美冰糕厂出品”【普集支路十八号、电话一八一八】（朱卫东保藏）

　　青岛解放后，1956年由仁聚、大中华、新中国、滋重、新新、三立成等10个糖块作坊公私合营，组成糖块厂。由出产冷食的汇大、龙源、兴华、新源等12个商号组成冷食厂。这今后，两厂于1960年合并为青岛糖块冷食厂。

　　咱们最了解的的冰糕开端叫冰棍，主要成分是糖精、白开水。至上世纪五十时代中期，跟着青岛糖块冷食厂的树立，冰糕应运而生。冰糕的个头较冰棍稍大，质料由红白糖替代了糖精，冰糕摊贩们肩背的冰糕箱，大都被一种带有瓶胆的手提保温筒取而代之，这种保温桶贮存冰糕的方法继续了很多年。

　　对很多老青岛来说，回想里的老冰糕是肯定难忘的。稍年轻点难忘的应该是娃娃头、玉兔等口味，这些都是改革开放今后的冰糕种类。计划经济时期的冰糕只要三种，3分钱一支一般口味的，4分钱一支花生的，5分钱一支是雪糕（含奶），后来出了冰砖，好像是八分仍是一毛钱，但由于家庭条件的原因，咱们小时候是很难能吃到的。

　　回想里的夏天，扯开那粗陋的包装纸，刻不容缓地把整根冰糕往嘴里塞，直到把整个嘴都冻得麻麻的。那种回味肯定太爽了。但冰糕是舍不得一口一口咬的，就得含着、吮着吃，在那个物资匮乏的时代，冰糕是少量的零食之一，能吃一根冰糕对咱们小孩子来说已是十分奢华了。

　　1983年，青岛糖块冷食厂引进了3条全自动冷食出产线，加快了开展脚步。传统名产“佛桃牌”冰激凌、双色雪糕、果酱夹心雪糕、果味冰棒、双色冰砖质量均高于全省水平。新出产的奇形冰激凌系列冷食物荣获1986年山东省儿童生活用品新产品一等奖。材料计算，1963至1986年，青岛糖块冷食厂出产各类冷食物55122万支（杯）。以其为主力，加之青岛罐头食物厂和四方豆制品厂隶属冷食出产，市商业系统冷食出产年加工能力已达3000吨以上，上市种类40多个。

　　这张相片是上世纪八十时代的和平路上。地上的保温瓶是那时专门卖冰糕用的，现在的孩子现已见不到这个了。那时候冰箱很少见，卖冷饮的都是推一个箱子，里边放点冰块，外面用棉被盖着保温，或是拎着一个保温瓶。保温瓶就跟现在的热水瓶差不多，但口儿很大，跟瓶身相同大，塞子用纱布又缠得紧紧的，翻开塞子拿出冰糕后要赶忙盖上。

　　青岛糖块冷食厂出产的“佛桃牌”冷食，是上世纪八、九十时代青岛公民最受欢迎的冷食制品之一，成了青岛人夏天里最重视的焦点。

　　1994年，青岛冷食商场进行了一次大整合，崂山猴王冷食有限公司、青岛糖块冷食物总厂、美国风味有限公司、香港永腾世界有限公司四方合资成立了青岛美猴王-佛桃冷食有限公司。1995年公司投产，当年的生意就反常火爆。

　　美猴王、大白兔等冷食已成为很多青岛人挥之不去的儿时回想。青岛美猴王-佛桃冷食有限公司出产的双色、夹心、娃娃头、玉兔等雪糕，深受市民喜欢，也被称为青岛冷饮圈的“四大金刚”。

　　上世纪90时代初，信号山路与掖县路接壤，镜头右前方的冰糕摊，在那个时代简直随处可见。（王挺拍摄）

　　上世纪90时代初，登州路一处小卖铺前，凌乱的广告上，冰糕、冰砖、娃娃头、冰激凌......，是那个时代孩子们的独爱。（王挺拍摄）

　　咱们必定还会记住从前风行岛城的“狮子王花生雪糕”吧！（青岛晨晨食物有限公司出产）

　　上世纪90时代晚期，跟着雀巢、和路雪等知名品牌冷食的直销冲击，“佛桃-美猴王”逐步开端走向衰败。一起公司因债款等问题而致使资金链断裂，也导致后期的终究停产。除此之外，大白兔、娃娃头号这些从前的明星冷食，也逐渐淡出青岛人的视野，现在更是只能在回想里去品味它的香甜滋味了。

　　2006年10月22日，青岛各媒体纷繁报导，澳门“赌王”何鸿燊以6000多万元的价格拍下坐落青岛市重庆中路499号的80余亩地皮，成为其在江北的首个实质性出资项目。该项目估计首期出资4亿元，将建成青岛最大的百货店———港澳商城。项目开始规划2007年3月开工，这今后却因手续等问题而放置。

　　2008年8月26日，青岛益亨拍卖行在半岛都市报刊登广告，宣告对该地块进行招商。2010年2月，李沧区政府再次推出美猴王地块招商。2011年5月，美猴王旧址撤除。跟着美猴王老厂房的拆迁，美猴王标志与大白兔冰糕等相同成为了青岛的一段前史，老青岛的冰糕冷食也成了一段前史......

　　九十时代，青岛厂家出品的各类雪糕【公营青岛罐头食物厂出产的“白玉兔”雪糕、青岛沧口海口冷食厂出产的“霸王”雪糕（沧台路14号）】

　　九十时代，青岛厂家出品的各类雪糕【青岛成业食物厂出产的果味雪糕（沧海路10号）、青岛华兴冷食厂出产的果味膨化雪糕】

　　现在，说起青岛的甘旨冰糕或许只能在回想里找寻了，从前很多人心爱的冰糕也早已被各色雪糕和冰激凌冷食所替代，储藏东西也早已更新成现代冰柜了。

　　从前兴旺几十年的青岛冰糕，在如此之大的冷食圈里，居然没有一席之地，这不得不令人感慨不已......

　　还记住咱们幼年的独爱吗？那些小时候吃过的冰糕、雪糕，你还记住它们的滋味吗？人们常说，小时候的雪糕能吃出美好的滋味，你还记住那时候的美好与高兴吗？

　　上世纪80时代末，中山公园樱花季，一群孩子正在津津乐道地吃着“玉兔”大雪糕。（逄淑才保藏老相片）