《预制菜 汤类罐头食物》集体规范发布 为首个由我市预制菜企业主导修订具可操作性的集体规范 近来，广东省规范化协会发布《预制菜汤类罐头食物》集体规范。该规范由蓬江区带领企业拟定，是首个由我市预制菜企业主导修订、具有实操性的集体规范。该规范一起填补了职业空白，让汤类罐头产品有规范可依、有规范可循。 汤类罐头是预制菜的首要种类之一，一直以来都没构成一致的规范，市场上的汤类罐头产品技能指标良莠不齐，产品质量良莠并存。为改动此现状，蓬江区推进广东省科学院江门工业技能研究院有限公司联合广东省科学院测验剖析研究所、江门市江帆水产制品厂有限公司、海豚鲜生（江门市）食物有限公司、江门市蓬江区杜阮镇农业归纳服务中心等多家预制菜企业编写《预制菜汤类罐头食物》集体规范，不只完善了规范目标掩盖规模和内容规则规模，更增加了重要质量指标规则。
江门市江帆水产制品厂有限公司负责人李仲斌说：“本来的国标只要GB7098，它是相对于罐头食物的，没有针对汤类去专门做一个规范。咱们联合推出了这个汤品的集体规范，对咱们整个预制菜工业有一个规范的效果，特别是对食物的安全性提高了许多。” 据了解，蓬江区以建造省级预制菜工业园为关键，实地造访区内预制菜企业，发起它们参与制修订国家规范、职业规范、集体规范和湾区规范等，多措并重推进预制菜企业从“产品企业”向“高规范企业”开展，以规范化手法助力区内预制菜企业抢占规范制高点。 值得一提的是，蓬江区在本年上榜全国“2023预制菜工业基地百强”榜单，位列第37名，成为全市仅有当选的行政区。 |
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