2018年山东省规模以上企业罐头产量超过100万吨，为近5年的产量高峰。2019年以来，山东省规模以上企业罐头产量呈现波动变化趋势，2022年山东规模以上企业罐头产量为53万吨，同比下降17.32%。初步统计，2023年山东规模以上企业罐头产量在50万吨左右。

　　2019-2023年山东罐头的出口金额波动上升，2023年达到18.14亿元，同比增长8.84%;进口在0.3亿元左右，2023年为0.32亿元，同比增长8.81%。2024年1-5月，山东罐头出口金额和进口金额分别为8.05亿元和0.07亿元。总的来看，中国罐头行业进出口处于贸易顺差状态。

　　2019-2023年，山东罐头出口数量波动上升，2023年为15.52万吨，同比增长4.35%;进口数量维持在0.3万吨左右，2023年为0.32万吨，同比增长10.34%。

　　2023年3月，工业与信息化部等十一部门发布了《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，提出了建设罐头特色原料生产基地，山东省三个城市入选，分别是临沂、潍坊和烟台。

　　山东省临沂市平邑县罐头行业产业链发展较为完善，2023年9月被中国轻工业联合会、中国罐头工业协会联合授予“中国罐头之都”的称号。

　　临沂市发改委多个方面数据显示，截至2023年8月，临沂平邑县果树种植面积达到 25.78 万亩，果蔬罐头食品生产企业已达到220多家;全县罐头产业链发展较为完善，已经建成从果树种植、罐头生产、罐头包装材料生产的一体化产业集群。2023年上半年，全县规模以上罐头食品生产企业产业实现产值 48.59 亿元，同比增长 29.07%。

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